Production d’huile de palme dans la communauté Abonsé
Moses Kofi Tetteh, agé de 19 ans, sépare les fruits du régime. Selon le volume de la récolte, cette épate peut durer deux à trois heures.
Pour extraire l’huile de palme, les fruits doivent d’abord être cuits sous pression. C’est ça mère, madame Mary Nsor, qui s’en occupe.
Les fruits cuits sont ensuite broyés en bouillie à l’aide d’une machine afin de faciliter l’extraction de l’huile de la partie pulpeuse du fruit.
Maintenant la pulpe est chargée dans une autre machine pour se faire pressée.
Emelia Ofori, 21 ans, et Kofi Manu utilisent leur force pour extraire l’huile de la pulpe des fruits de palme.
Pour la dernière étape de la production, Kofi Manu, remue l’huile de palme extraite dans une marmite chauffée. Ceci doit être fait avant de mettre l’huile en bouteille et puis sur le marché.
Avec une presse à huile fournie par la Fondation ICI, la communauté d’Abonse au Ghana peut générer des revenus supplémentaires en extrayant l’huile des palmiers qui poussent dans et autour de la communauté. Regardez comment l’huile de palme est fabriquée.
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